Con el propósito de fortalecer su aprendizaje práctico y vincular la teoría con los procesos reales de la industria alimentaria, los estudiantes de Nutrición y Psicología de Global University realizaron una visita académica a las instalaciones de “La Huerta”, una de las empresas líderes en la producción y distribución de alimentos congelados en México.
Durante el recorrido, los alumnos pudieron conocer de primera mano el proceso completo de producción de alimentos frescos: desde la cosecha y selección de materia prima, hasta los procedimientos de empaque, conservación y distribución de los productos hacia distintos puntos del país.
La experiencia permitió a los estudiantes comprender la magnitud y complejidad de la industria alimentaria, así como los estándares de calidad, inocuidad y sostenibilidad que caracterizan a una empresa de clase mundial como La Huerta.
Esta práctica académica se enmarca dentro de la formación integral que ofrece Global University, donde el aprendizaje no se limita al aula, sino que se extiende a escenarios reales del entorno profesional.
Con esta visita, nuestros futuros nutriólogos refuerzan competencias clave en áreas como la gestión de servicios de alimentos, control de calidad, procesos industriales y responsabilidad social empresarial, consolidando una visión más amplia sobre su papel en la promoción de una alimentación saludable y sostenible.
